Příprava dýně Hokaido trvá zhruba 40–50 minut. Toto je postup, jak ji správně připravit:

1. Nejprve si dýni důkladně omyjte, abyste se ujistili, že je čistá.

2. Poté ořízněte vrch dýně tak, abyste mohli vyčistit její vnitřek.

3. Uvnitř dýně najdete semena a šťávu. Obojí vymačkejte pomocí lžíce.

4. Nyní nakrájejte dýni na kostky a dejte je do většího hrnce.

5. Nalijte do hrnce dostatek vody a přidejte trochu soli.

6. Přiveďte vodu k varu a poté ji nechte vařit po dobu 40–50 minut.

7. Po uvaření dýně vypněte teplo a nechte ji odstát, dokud není měkká.

8. Dýni je možné podávat jak teplou, tak studenou. Užijte si ji!