Zelí může být duseno déle, než je obecně doporučeno. Pro zajištění optimálního výsledku může trvat dusení zelí až 25 minut.
Krok 1: Zelí nakrájejte na kousky o velikosti 1 cm.
Krok 2: Vložte zelí do hrnce, přidejte trochu soli a přidejte dostatek vody, aby pokryla zelí.
Krok 3: Vařte zelí po dobu 15 až 25 minut, dokud není zelí měkké.
Krok 4: Odstraňte zelí z tepla a servírujte.