Příprava rizota je relativně snadná a rychlá. Následující kroky vás provedou procesem vaření rizota.

1. Nasekejte cibuli a česnek.
2. Na pánvi nebo v hlubší pánvi rozpusťte máslo a na něm orestujte cibuli a česnek.
3. Přidejte rýži a promíchejte ji s máslem, cibulí a česnekem.
4. Zalijte rýži vínem a nechte ho vyvařit.
5. Poté přidejte horkou zeleninovou nebo masovou polévku a dusíme rizoto, dokud není rýže změklá.
6. Když je rizoto hotové, přidejte parmezánu a másla a promíchejte, dokud se nezužitkuje.
7. Nakonec, rizoto podávejte se zeleninou a bylinkami.

Tímto je příprava rizota dokončena.