Příprava a vaření špenátu je rychlý a jednoduchý proces. Nejprve je nutné špenát důkladně umýt, aby se odstranily všechny nečistoty. Poté je potřeba jej nakrájet na malé kousky. Špenát lze připravit buď na páře nebo ve vroucí vodě. Pro obě metody vaření je nutné předem připravit hrnec s vroucí vodou.

Pro přípravu špenátu na páře je nutné jej nasypat do pánev s vroucí vodou a vařit jej po dobu 3-4 minut, dokud není měkký.

Pro vaření špenátu ve vroucí vodě je nutné jej nasypat do hrnce s vroucí vodou a vařit jej po dobu 2-3 minut, dokud není měkký.

Po uvaření je nutné špenát okamžitě ochladit vodou, aby se zabránilo ztrátě chuti a barvy. Špenát je připraven k servírování nebo k dalšímu zpracování.