1. Krok: Připravte si nástroje a suroviny. Budete potřebovat dva hrnce, síto, mixér, 3 litry mléka, 2 lžíce citronové šťávy, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky kyseliny citronové.

2. Krok: Nalijte mléko do hrnce a zahřejte jej na střední teplotu.

3. Krok: Přidejte citronovou šťávu, sůl a kyselinu citronovou do mléka a míchejte, dokud se všechny složky nerozpustí.

4. Krok: Nechte směs vařit až do zhoustnutí.

5. Krok: Použijte síto k oddělení tvarohu od přebytečné tekutiny.

6. Krok: Nalijte tvaroh do druhého hrnce a použijte mixér na rozmixování tvarohu do požadované konzistence.

7. Krok: Pokud chcete, můžete přidat další ingredience, jako je cukr nebo ovocný sirup.

8. Krok: Nalijte tvaroh do formy a nechte jej v lednici ztuhnout po dobu alespoň 4 hodin.

9. Krok: Po ztuhnutí vyjměte tvaroh z formy a podávejte.