Krok 1: Předehřejte troubu na 200 ºC.

Krok 2: Očistěte artičoky od listů a zbavte je klíčových částí.

Krok 3: Nakrájejte je na polovinu a vložte je do mísy.

Krok 4: Přidejte k artičokům 3 lžíce olivového oleje a promíchejte.

Krok 5: Na plech vyložte pečící papír a poloviny artičoků na něj rozložte.

Krok 6: Pečte artičoky po dobu 20 minut, dokud nebudou zlatavé a měkké.

Krok 7: Podávejte artičoky a posypte čerstvou petrželkou.